Cotto & Mangiato
	Torte
		Torte di frutta
			crostata di ricotta ai frutti di bosco

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crostata di ricotta ai frutti di bosco

Ultimo Aggiornamento: 07/03/2010 18:39

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rosa64.

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26/01/2010 18:40

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00#1

[IMG]http://i50.tinypic.com/261gun9.jpg[/IMG]
ingredienti:
250gr. di biscotti secchi
110gr. di burro
80gr. di zucchero
2 uova 1/2 limone
250gr. di ricotta
250gr. di marscarpone
marmellata di frutti di bosco(4 cucchiai)
[IMG]http://i46.tinypic.com/2rn8xvn.jpg[/IMG] [IMG]http://i46.tinypic.com/2h35xyu.jpg[/IMG]
procedimento:
frullare i biscotti riducendoli a farina unire il burro
[IMG]http://i47.tinypic.com/eah289.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/2hqry9h.jpg[/IMG]
preparare una teglia di all'uminio imburrare
e versare il composto di biscotti e pressare bene
[IMG]http://i47.tinypic.com/2ijl0nd.jpg[/IMG] [IMG]http://i46.tinypic.com/2ln88w.jpg[/IMG]
preparo le uova unisco lo zucchero e li monto poi unisco il marscarpone con ricotta
[IMG]http://i50.tinypic.com/2nr0chl.jpg[/IMG] [IMG]http://i47.tinypic.com/f6s84.jpg[/IMG]
dopo che l'ho lavorato verso il composto sopra alla base dei biscotti
[IMG]http://i47.tinypic.com/2qn1tae.jpg[/IMG] [IMG]http://i45.tinypic.com/blefb.jpg[/IMG]
mettere in forno a 180 x 25 min. finche' non sia
dorata la superfice spengnere e raffreddare
[IMG]http://i47.tinypic.com/11bur8x.jpg[/IMG] [IMG]http://i47.tinypic.com/1y927k.jpg[/IMG]
preparo 4 cucchiai di marmellata con 1/2 limone spremuto
stendere sulla torta la marmellata di frutto di bosco
[IMG]http://i50.tinypic.com/261gun9.jpg[/IMG]
mettere in frigo x 4 5 ore e servire tenere sempre in frigo
ecco la mia fetta
[IMG]http://i49.tinypic.com/2m7axyx.jpg[/IMG]