| | | OFFLINE | | Post: 433 | Registrato il: 18/01/2010 | Utente Senior | |
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  15/02/2010 20:03 | |
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ingredienti
300 gr di polpa di melone 100ml di acqua,
80 gr di zucchero, 1/2 albume
se volete potete raddoppiare la dose
procedimento: tagliare a pezzetti la polpa
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mettere in un tegame lo zucchero con acqua e mettere
sul fuoco e portare a bollizione x 3 min.
togliere lo sciroppo dal fuoco e far raffreddare frullare la frutta
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aggiungere lo sciroppo e l'albume sbattuto
in precedenza, mettere in un recipiente di alluminio
mettere tutta la notte in frizer
tirare fuori e tagliare a pezzi e frullare
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mettere in un contenitore x gelati e rimettere in frizer x altre 2-3 ore
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ed ecco il mio sorbetto e' pronto
lo trovate sempre morbido |
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