| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
|
  19/02/2010 12:24 | |
ciao, gl'ingredienti sono
200gr di fragole, 150gr. di zucchero, 1 uovo, 150ml di latte, 100ml. di panna, il succo e la scorza di 1 limone.
[IMG]http://i49.tinypic.com/b6aiyd.jpg[/IMG]
Frullate la polpa di fragole con succo di limone, dividete il tuorlo dell'uovo dall'albume, sbattetelo con lo zucchero e unite il latte. mettete sul fuoco e scaldate finchè lo zucchero non si sarà sciolto, aromatizzate con la buccia di limone lasciate raffreddare. poi unite la panna l'albume le fragole mescolate bene e versate tutto nella gelatiera finchè il gelato e pronto, x chi non avesse la gelatiera fare lo stesso procedimento quando il latte e ben freddo unire le fragole, montare la panna montare l'albume mescolato tutto e versate in un recipiento largo e basso mettete nel freezer e dopo un ora poi frullate il gelato x eliminare i cristalli di ghiaccio e rimettetelo nel freezer almeno un'altra ora poi servire io ho fatto la doppia dose
[IMG]http://i49.tinypic.com/1213hiq.jpg[/IMG]
ecco il gelato pronto ![[SM=g2142330]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/30/672691620.gif) |
| |
|
| |
|
|