crema

* 4 uova
* 500 ml di latte scremato
* 2 cucchiai di aroma di vaniglia
* 3 cucchiai di dolcificante
* L'agar-agar (una bustina 2g)oppure 3 foglie di gelatina

Questa ricetta è autorizzato:

Sbattere le uova con aroma di vaniglia (o altro sapore) e l'aspartame.
Far bollire il latte con l'agar agar.
Togliere dal fuoco e aggiungere il composto con le uova, mescolando bene;
Mettere qualche istante sul fuoco, assicurando che non lo lascia bollire.
Versare il composto in stampini.
Gelo