Cotto & Mangiato La Pasticceria Impasti di base dolci torte farcite:abbinamenti base-bagna e farcitura(loredana magliocco) Nuova Discussione | Rispondi Entra | Registrati SI NO Pagina precedente | 1 | Pagina successiva torte farcite:abbinamenti base-bagna e farcitura(loredana magliocco) Ultimo Aggiornamento: 31/05/2011 19:31 Autore Stampa | Notifica email « Discussione Precedente | Lista | Discussione Successiva » annucellaOFFLINE Email Scheda Utente Post: 1.396Registrato il: 16/01/2010Utente GoldAmministratore 31/05/2011 19:31 Modifica Cancella Quota 00#1 torte farcite:abbinamenti base-bagna e farcitura 1)TORTA: pan di spagna al cioccolato o al cacao BAGNA: marsala o strega o rum e sciroppo FARCITURA: crema di ricotta con gocce di cioccolato oppure crema al pistacchio 2)TORTA: pan di spagna al cioccolato BAGNA: crema di wisky e sciroppo FARCITURA: panna chantilly oppure crema al cioccolato oppure crema chantilly 3)TORTA: Pan di spagna al cacao e caffè BAGNA: caffe' e sciroppo FARCITURA: crema tiramisu' 4)TORTA: Pan di spagna BAGNA: acqua zucchero e vaniglia oppure latte zuccherato FARCITURA: creme varie (ideale per i bambini) 5)TORTA: Pan di spagna BAGNA: acqua, zucchero e limoncello FARCITURA: crema al limone o crema alla fragola con fragole a pezzi oppure crema chantilly con frutta fresca 6)TORTA: Pan di spagna BAGNA: sciroppo e rum FARCITURA: crema simil ferrero rocher, crema alla nutella, crema chantilly ,crema gianduia 7)BASE: PDS FARCITURA: crema chantilly e fragole BAGNA: sciroppo e maraschino o strega o alchermes 8)BASE: moretta di krikri FARCITURA: creme ganache al cioccolato bianco o cioccolato fondente o crema simil rocher o crema al latte o crema simil raffaello BAGNA: latte e liquore al cioccolato 9)BASE: PDS FARCITURA: crema al limone e fragole o ananas o pesche BAGNA: sciroppo e limoncello o crema di limoncello 10)BASE: PDS FARCITURA: crema chantilly e crema zabaione BAGNA: sciroppo e marsala o strega 11)BASE: PDS FARCITURA: crema chantilly o crema nocciola o crema nutella BAGNA: sciroppo e rhum 12)TORTA:Pan di spagna BAGNA: sciroppo e cointreau o liquore all'arancia FARCITURA: crema alla nutella o crema al cioccolato o crema di latte 13)TORTA:Pan di spagna BAGNA: latte e zucchero e bayles FARCITURA: crema simil ferrero rocher e crema chantilly con gocce di cioccolato o una ganache al cioccolato bianco oppure mascarpone e nutella 14)TORTA:Pan di spagna BAGNA: latte e zucchero e nesquik FARCITURA: crema pasticcera e gocce cioccolato oppure crema ganache al cioccolato oppure crema chantilly 15)TORTA: Pan di spagna BAGNA: succo delle fragole messe a macerare con poca acqua e zucchero FARCITURA: crema pasticcera (o crema chantilly) più fragole a pezzi oppure crema al limone 16) TORTA: Pan di spagna al pistacchio BAGNA: sciroppo alla vaniglia FARCITURA: crema di ricotta con gocce di cioccolato o crema ganache al cioccolato bianco o pistacchio o crema di latte 17)TORTA: Pds BAGNA: Martini e caffè diluito con poca acqua e zuccherato FARCITURA: crema al caffè o crema alla nocciola 18)TORTA: Pan di spagna alle mandorle BAGNA: sciroppo e liquore alle mandorle oppure latte di mandorla FARCITURA: crema al cioccolato o ganache alla nutella o crema al pistacchio 19)TORTA: PDS BAGNA: sciroppo e frutti di bosco FARCITURA: crema chantilly e frutti di bosco 20)BASE: pasta sfoglia semplice o al cacao FARCITURA: panna e amarene o crema pasticcera o crema chantilly 21) TORTA: pan di spagna al cacao BAGNA: sciroppo e liquore alla ciliegia o sciroppo e succo di amarene Farcitura: crema e amarene o crema al cioccolato e amarene 22) TORTA: pan di spagna al caffè BAGNA: Latte e zucchero FARCITURA: crema chantilly oppure al cioccolato oppure al caffè 23) BASE: ottima alternativa al pan di spagna BAGNA: sciroppo e strega FARCITURA: crema chantilly alla zuppa inglese oppure crema chantilly allo zabaione Amministra Discussione: | Chiudi | Sposta | Cancella | Modifica | Notifica email Pagina precedente | 1 | Pagina successiva Nuova Discussione | Rispondi Comunità Forum Registrati Unisciti Cerca Lista Utenti Forum - 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