| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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  14/06/2011 21:02 | |
salve a tutti, questo e il pane integrale che ho fatto oggi. io di solito faccio sempre tutto ad'occhio
ingredienti: ho mischiato 3 tipi di crusca, crusca d'avena, crusca di farro, crusca di grano duro, e semi di lino in tutto avevo 300gr. li ho macinati. ho messo nell'impastatrice 400ml.di acqua, 15gr. di sale, 20gr. di lievito, i 3oogr. macinati di crusca, e 500gr.di farina integrale. ho fatto impastare tutto x 10 min.
[IMG]http://oi53.tinypic.com/av5url.jpg[/IMG]
poi l'ho messo a lievitare
[IMG]http://oi56.tinypic.com/eppxjn.jpg[/IMG]
eccolo lievitato
[IMG]http://oi53.tinypic.com/ou45si.jpg[/IMG]
l'ho cotto a 190 finchè era cotto
[IMG]http://oi54.tinypic.com/2efjakj.jpg[/IMG]
questo e l'interno[Modificato da annucella 14/06/2011 21:12] |
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| | | OFFLINE | | Post: 433 | Registrato il: 18/01/2010 | Utente Senior | |
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| 14/06/2011 21:22 | |
che bello brava da provare |
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| | | OFFLINE | | Post: 257 | Registrato il: 19/01/2010 | Utente Junior | |
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| 14/06/2011 22:32 | |
deve essere buonissimo, brava bravissimaaaaaaaaaaaaa ![[SM=g27990]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/90/11615850.gif) |
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| | | OFFLINE | | Post: 350 | Registrato il: 17/01/2010 | Utente Gold | |
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| 15/06/2011 15:41 | |
che bellissimo pane bravaaaaa ![[SM=g27987]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/87/15868629.gif) |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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| 16/06/2011 20:50 | |
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| 08/09/2011 07:29 | |
ma la farina integrale si puo' usare ? ![[SM=g7474]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/74/5194430.gif) |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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| 08/09/2011 17:41 | |
rosarossa79, 08/09/2011 07.29:
ma la farina integrale si puo' usare ?
nella 3 fase si |
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| 08/09/2011 19:26 | |
a ecco perche io non posso.. |
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