tiramisù con cantucci e pesche

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annucella

00sabato 22 gennaio 2011 17:06

ciao a tutti, oggi ho fatto questo buonissimo tiramisù con cantucci e pesche, lo mangiato da mia sorella a natale e piaciuto a tutti, mi sono fatta dare la ricetta e oggi finalmente ho trovato il tempo per farlo, provatelo e bunissimo
ingredienti: 1 confezzione di cantucci, 500gr.di mascarpone, 6 uova, 50gr.di zucchero, 400ml. di panna, 1 scatola di pesche, 2 cucchiai di amaretto, 1bust.di mandorle affettate
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montate i tuorli con lo zuchero, io ho messo anche una bustina di vanillina
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in una scodella mettete il sugo delle pesche con 2 cucchiai di amaretto, io ne ho messo 3
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poi a parte montate la panna, poi montate anche l'albume
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mischiate tutto insieme la crema, la panna, l'albume e il mascarpone, io l'albume non l'ho messo, però ho aggiunto 100ml. di panna in più
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poi facciamo il primo strato con la crema
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bagniate i cantucci e metteteli sulla crema a pezzi
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poi le pesche tagliate a pezzetti e coprite con la crema
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continuate cosi e finete con la crema
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io ho fatto 3 strati
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poi coprite con le mandorle tostate nel forno, io ho messo le mandorle in granella
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e questo e il risultato potete anche invece di fare uno grande di farlo direttamente nelle copette
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un pò più da vicino
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la copetta l'ho già mangiata buonissimaaaaaaaaa

rosy_12

00sabato 22 gennaio 2011 18:48

mmmmmm ma che bontà e la mia coppetta dove stà? [SM=g2107870]