Cotto e Mangiato

tagliolini in crema di piselli

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    rosa64.
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    00 23/01/2010 19:33
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    ingredienti:
    250gr. di tagliolini freschi
    150gr.di salsiccia
    200gr. di piselli surgelati
    120gr. di ricotta di pecora
    1 cipollotto piccolo
    50gr. di parmiggiano
    mettere i piselli nell'acqua
    [IMG]http://i47.tinypic.com/bgzp5c.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/3zw2q.jpg[/IMG]
    unire la cipolla con olio far rosolare
    aggiungere un po' di vino bianco fare evaporare
    [IMG]http://i49.tinypic.com/2qvtic6.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/n718pk.jpg[/IMG]
    togliere la pelle della salsiccia e sminuzzarla
    rosolare x 5 minuti e aggiungere i piselli
    aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua
    e far cuocere x 20 min. con coperchio
    [IMG]http://i45.tinypic.com/2wpnxj5.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/4gizau.jpg[/IMG]
    prelevare 4 cucchiai di piselli e frullare
    [IMG]http://i48.tinypic.com/okxzzr.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/339loxk.jpg[/IMG]
    dopo diventata una crema aggiungere
    la ricotta rimettere tutto in padella mesolare
    aggiungere un mestolo d'acqua e parmiggiano
    sale, e pepe a piacere
    [IMG]http://i49.tinypic.com/6yirrb.jpg[/IMG] [IMG]http://i46.tinypic.com/25992si.jpg[/IMG]
    cuocere la pasta e dopo mescolare tutto
    [IMG]http://i46.tinypic.com/j9vvwo.jpg[/IMG] [IMG]http://i45.tinypic.com/rvdleh.jpg[/IMG]
    ed ecco il mio piatto e' servito
    [IMG]http://i50.tinypic.com/143nwnl.jpg[/IMG]
    [Modificato da annucella 23/01/2010 20:43]
  • Admino@
    00 23/01/2010 22:03
    [SM=g2106367] wow, questa la devo provare, quando si tratta di salsiccia ,sono il primo, brava gnam gnam [SM=g2106442] [SM=g2106368]
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    rosy_12
    Post: 350
    Registrato il: 17/01/2010
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    00 25/01/2010 19:05
    [SM=g2106442] bravaaaaaaaa sembrano buon questa la proverò
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    annucella
    Post: 1.396
    Registrato il: 16/01/2010
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    Amministratore
    00 25/01/2010 20:30
    questi li proverò anch'io bravissimaaaaaaaaaaaa [SM=g2106450] [SM=g2106450] [SM=g2106450]
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    rosa64.
    Post: 433
    Registrato il: 18/01/2010
    Utente Senior
    00 09/02/2010 17:21
    grazieeeeeeee [SM=g2107871]
Primi piatti con sughi vari
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