Cotto e Mangiato

riso e cavolo

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    rosy_12
    Post: 350
    Registrato il: 17/01/2010
    Utente Gold
    00 10/02/2010 17:07
    Salve a tutti oggi mi è venuta voglia di riso e cavolo
    allora ho preso 400g di cavolo e lo cotto a vapore ma facendo attenzione a non scuocerlo,poi ho lessato 400g di riso ma aldente,1l di besciamella non molto densa,una mozzarella grattugiata,va bene anche emmental o altro formagio che fila.
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    ho versato un po più della metà di besciamella nel riso e lo fatto amalgamare bene ho versato il riso nei tegamini altre volte uso un'unico tegame ma oggi mi andava di fare le porzioni singole
    ho aggiunto la mozzarella
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    ho sistemato il covolo tutti con il fiore rivolto all'insù una spolveratina di sale e chi lo gradisce anche un po di pepe non guasta
    poi lo ricoperto con il resto della besciamella
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    una spolverata di grana e via nel forno appena si sono gratinati li ho tirati fuori e li ho fatto riposare per 3/5 min.il piatto è pronto
    a casa mia è molto gradito spero che vi piace anche a voi

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    ciao, e questo e quello che ho fatto io, devo dire che e piaciuto a tutti grazie x la ricetta troppo buono [SM=g2107871]
    [Modificato da annucella 17/02/2010 15:16]
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    annucella
    Post: 1.396
    Registrato il: 16/01/2010
    Utente Gold
    Amministratore
    00 10/02/2010 17:08
    buonissimiiiiiiiiiiiiii brava [SM=g2115924] [SM=g2115924]
  • Admino@
    00 10/02/2010 17:39
    ongi tanto vabene ma io con il riso non mi sazio [SM=g2106457]
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    rosa64.
    Post: 433
    Registrato il: 18/01/2010
    Utente Senior
    00 11/02/2010 20:08
    che bel primo piatto [SM=g2107877]
Riso e risotti
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