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marzapane ( pasta di mandorla)
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annucella
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24/04/2010
15:19
ciao, ecco a voi gl'ingredienti per la pasta di mandorla
250gr.farina di mandorla, 500gr.zucchero a velo,1 albume, 5 cucchiai di liquore, io ho usato la ruhm
[IMG]http://i43.tinypic.com/97qurp.jpg[/IMG] [IMG]http://i43.tinypic.com/15iqld.jpg[/IMG] [IMG]http://i39.tinypic.com/1z2dgk4.jpg[/IMG]
mettiamo la farina di mandorla sul piano di lavoro, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene, poi fate un buco al centro e mettete un albume d'uovo, il liquore impastiamo tutto finchè avremo ottenuto un impasto bello morbito
[IMG]http://i41.tinypic.com/j6hgrn.jpg[/IMG]
eccolo pronto
[IMG]http://i39.tinypic.com/5x5q1u.jpg[/IMG]
io l'ho avvolto nella pellicola e l'ho conservato in frigo
con questa pasta di mandorla io ho fatto
questo
[
Modificato da annucella 25/04/2010 15:19
]
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