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Cotto e Mangiato

biscotti colorati

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    annucella
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    00 22/03/2011 13:46
    ciao a tutti, oggi ho approfittata che non ho lavorato e ho fatto questi biscottini colorati
    ingredienti: 200gr. di farina 00, 150gr. di burro, 50gr. di fecola, 50gr. di zucchero, 50gr.di zucchero a velo, 50gr. nocciole sgusciate, 1 tuorlo, 1 bst. di vanillina, farina x infarinare, sale, per decorare. gelatina, zucchero colorato.
    io ho fatto la doppia dose
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    tritate le nocciole con lo zucchero
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    mettete da parte
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    setacciate la farina con la fecola, metà vanillina e un pz. di sale
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    tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo a ammorbidire a temperatura ambiente
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    in una ciotola riunite le nocciole, la miscela di farina lo zucchero a velo, metà vanillina, il tuorlo, e il burro
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    impastate rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo, formate una palla, avvolgete con pellicola e lasciate x 1 ora in frigo
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    stendete su una spianatoia leggermente infarinata la pasta con un mattarello fino allo spessore di 5 mm e ritagliate con formine a piacere, mettete i biscotti su una placca ricoperta con carta da forno cuocere a 170°c x 12 min. togliete dal forno e lasciateli raffreddare
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    eccoli cotti
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    cospargete i biscotti con gelatina x dolci e spolverizzateli con gli zuccheri colorati
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    eccoli finiti
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    qui tutti insieme
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    rosa64.
    Post: 433
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    00 22/03/2011 14:09
    che belli brava anna [SM=g2107871]
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    annucella
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    00 22/03/2011 17:08
    Re:
    rosa64., 22/03/2011 14.09:
    che belli brava anna [SM=g2107871]



    grazieeeeeeeee [SM=g7430]
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    rosy_12
    Post: 350
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    00 23/03/2011 19:30
    ma che belliiiiiiiiiiii [SM=g2107877]
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    annucella
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    00 24/03/2011 15:02
    Re:
    rosy_12, 23/03/2011 19.30:
    ma che belliiiiiiiiiiii [SM=g2107877]



    grazieeeeeeee [SM=g7430] [SM=g7430]
Biscotti
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