aiutoooo!!latte polvere e altro

chiedo disperatamente aiuto..allora dove trovo il latte in polvere??non è qll per i bimbi vero??poi dove cavolo trovo una ricotta magra con meno di 6% di grasi..ho girato tutti i supermercati oggi ma senza esito...infine chi mi linka uan ricetta dolce che non sia budino senza crusca??aiutatemi vi prego...