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  17/02/2010 16:25 | |
CIAO,QUESTI SONO CORNETTI X COLAZIONE, UNA MERAVIGLIA. INGREDIENTI:
375GR. DI FARINA OO, 1 BUSTINA DI LIEVITO,1 CUCCHIAINO DI MIELE,6 CUCCHIAI DI OLIO,250ML. DI ACQUA TIEPIDA, 8 CUCCHIAI DI SESAMO
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X PRIMA COSA HO MESSO IL SESAMO IN UNA PADELLA CON UN CUCCHIAIO DI OLIO, E GIRARE SEMPRE CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO FINCHè IL SESAMO ABBIA UN COLORE MARRONE, POI UN PIZ. DI SALE HO TOLTO MENO DELLA METà, DIVISO IN 2 PIATTINI E LASCIATE INTIEPIDIRE
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IN UNA SCODELLA HO MESSO LA FARINA, HO FATTO UN BUCO AL CENTRO, E HO MESSO IL LIEVITO, IL MIELE, L'OLIO, L' ACQUA E HO IMPASTATO TUTTO, FATTO LIEVITARE COPERTO X 30 MIN. MANCA LA FOTO, POI HO PRESO IL SESAMO E LO MACINATO UN Pò NON DEVE VENIRE COME LA FARINA, IO LO FATTO CON IL BIMBY, POI HO MESSO QUESTO SESAMO NELL'IMPASTO E HO IMPASTATO DI NUOVO, HO FORMATO DEI MEZI CORNETTI E LI HO LASCIATI LIEVITARE X 30MIN. DOPO LIEVITATI, HO SBATTUTO 1 TUORLO CON UN Pò DI ACQUA, HO SPENNELLATO SUI CORNETTI E HO MESSO IL RESTO DEL SESAMO, PERò QUELLO CHE VA MESSO SOPRA NON VA FRULLATO
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INFORNATO A 190C. X 20 - 25 MIN. QUESTO E L'INTERNO SOFFICISSIMO
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QUESTO E IL MIO CON LA MARMELLATA
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