500 gr di tagliatelle verdi e bianche
300 gr di prosciutto cotto a dadini
125 gr di olive snocciolate verdi
una mozzarella di bufala
una mozzarella di bufala
mezzo bicchiere di brandi
olio, mezza cipolla, sale e pepe q.b
preparazione: mettete a sofriggere la cipolla con l'olio buttateci dentro il prosciutto a dadini fate cuocere per 3 minuti circa e aggiungete le olive, mescolare per un po' e aggiungete il liquore cuocete ancora per 6/7 minuti salate pepate a piacere.nel fratempo avrete lessato la pasta che farete saltare insieme agli altri ingredienti, aggiungete la mozzarella a dadini mesolate ancora un po'.a piacere potrete aggiugere del parmiggiano, BUON APPETITO
non ho la foto ma la faro' quanto prima,promesso..