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Ricotta magrissima

Ultimo Aggiornamento: 11/10/2011 23:10
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25/09/2011 11:01

150 / 200 latte 0,1 3 albumi sale o aspartame. Sbattere gli albumi con la frusta e far cuocere a fuoco basso sempre mescolando finche si addensa:otterrete 1 deliziosa ricotta (dolce o salata o natur) ottima a colazione con yogurt magri o mescolata alle creme di Tofu ai vari gusti. [SM=g27987]
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26/09/2011 09:57

Re:
FrancescamariaPelleriti, 25/09/2011 11.01:

150 / 200 latte 0,1 3 albumi sale o aspartame. Sbattere gli albumi con la frusta e far cuocere a fuoco basso sempre mescolando finche si addensa:otterrete 1 deliziosa ricotta (dolce o salata o natur) ottima a colazione con yogurt magri o mescolata alle creme di Tofu ai vari gusti. [SM=g27987]




deve essere buona bravaaaaaaa
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Utente Junior
07/10/2011 15:56

Re:
FrancescamariaPelleriti, 25/09/2011 11.01:

150 / 200 latte 0,1 3 albumi sale o aspartame. Sbattere gli albumi con la frusta e far cuocere a fuoco basso sempre mescolando finche si addensa:otterrete 1 deliziosa ricotta (dolce o salata o natur) ottima a colazione con yogurt magri o mescolata alle creme di Tofu ai vari gusti. [SM=g27987]




MA...
devo mescolare il latte con gli albumi non montati..e cuocio il tutto???.....
x togliere il gusto dell'uovo metto delle gocce di limone???
[SM=x2609599] [SM=x2609599] [SM=x2609599]
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Utente Junior
11/10/2011 23:10

Ricotta magrissima
X realizzarla non bisogna montare i bianchi: basta sbatterli con la frusta nel pentolino col latte e una volta posto a fuoco basso aspettare che si addensi continuando a mescolare.Non e' necessario aggiungere cose x evitare l odore di uovo x che non e' il bianco ma il rosso che lo fa: infatti cerco di usare di più nelle ricette i bianchi x 2 motivi: sono proteine pure non grasse e non fanno cattivo odore! Provate ad impastare farina di soia, crusca d' avena e di grano con le chiare ed acqua Q.B.Fatta della forma voluta otterrete 1 ottima pasta protal ed aggiungendo del lievito secco istantaneo la base x la pizza da guarnire come si vuole ma che non puzza d' uovo! Buona dieta !
[SM=x2609630]
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