annucella
00giovedì 3 marzo 2011 17:23
300 ml latte
3 fogli di colla di pesce
aroma vaniglia qualche goccia
tic 10 goccie (a me troppo dolce non piace)
scorza limone (io ho messo qualche goccia di succo)
1 tuorlo
Far ammollare la colla nell'acqua, intanto scaldare* il latte con l'aroma, il limone e il tic, sbattere un pò il tuorlo e poi versare sopra il latte e scaldare per bene, aggiungere la colla e cuocere qualche minuto sul fuoco. Mettere negli stampini* (io ne ho fatti 3) e poi appena raffreddati mettere in frigo* per 3 ore almeno.