Carciofi in sfoglia con sorpresa

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fakeli

00martedì 9 febbraio 2010 15:23

Salve, oggi ho fatto questi carciofi,e devo dire che sono piaciuti a tutti,
4 carciofi
250 gr di beciamella
2 salsiccia
500 gr di pasta sfoglia
sale

pulire i carciofi svuotare dalla barbetta cuocerli in acqua e sale portare a cottura molto aldente, scolare in testa giù, preparare una besciamella molto densa, mettere un pò sulla metà dei carciofi poi un pò di salsiccia sbriciolata dopo averla sbudellata, poi ancora un pò di besciamella,a questo punto appoggiate i carciofi dulla pasta sfoglia e chiudere, spennellare con un rosso d'uovo con un goccio di latte,infornare a 200 gradi fino a cottura
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BUONIIIIIIIIIIIIIII

molto buoniiiiiiiiiiii

annucella

00martedì 9 febbraio 2010 15:30

mamma mia troppo belli complimenti sei una bravissima cuoca li proverò anch'io poi ti farò sapere [SM=g2115924]