annucella
00giovedì 3 marzo 2011 18:30
INGREDIENTI:
-fesa di tacchino
-porri e zucchine
-dado
-1 cucchiaino di maizena (io ho usato fecola ma Anna mi ha dato l'ok in alcuni post indietro)
Far rosolare la fesa di tacchino in una padella antiaderente da tutti i lati. In un pentolino a parte portare a bollore dell'acqua col dado. Nel frattempo riscaldate il forno a 170 gradi.
Mettere la fesa di tacchino, le verdure (io ho usato un porro e 3/4 di zucchina ma erano entrambe abbastanza grandi) e tutto il brodo (che deve ricoprire le verdure ma nn necessariamente tutta la carne e far cuocere, girando la carne ogni 10 min (così nn si secca e rimane bella morbida) per circa 40 min (regolatevi col vostro forno mi raccomando). Prendere parte delle verdure col brodo,mezza confezione di formaggio lineessa e frullare col minipimper mettere in un tegame con la fecola e far addensare per un minutino (o fino a quando decidete che va bene). Tagliare la fesa a fettine e mettere sopra la salsina. Mettere il resto delle verdurine come contorno.
Le verdure potete variarle a vostro piacere con porro e zucchine la salsina è proprio delicata!!!!!