annucella
00venerdì 4 marzo 2011 19:34
500 gr petto di pollo macinato
1 cucchiaio di formage blanck
1 cucchiaio di crusca
1 cucchiaio di amido
sale pepe e spezie e piacere
3 grossi champignon a fette
250 gr latte
1 cucchiaio di amido
dado
aglio e prezzemolo
ho fatto delle polpettine (se inumidite le mani è più facile, o il pollo andrà dapperttutto) e le o cotte a microonde (si possono cuorere anche in padella antiaderente o vapore). Mentre cuocevano ho messo i funghi a trifolare con aglio prezzemolo dado e in goccio d'acqua, quando erano pronti ho aggiunto il latte in cui ho sciolto l'amido, ho fatto addensare e ho tuffato dentro le polpettine cotte....Buon appetito