annucella
00venerdì 4 marzo 2011 19:38
2 fettine di petto di pollo
2 cucchiai di crusca
un pizzico di sale ( iposodico)
pepe,salvia e mentuccia
1 uovo di quaglia ( pare che abbia piu' proteine di quello di gallina)
ho messo tutto nel bimby e ho tritato , ho formato delle polpettine ( a me ne sono uscite 10) e poi le ho cotte a vapore
ho preparato una vinegrette con olio di vasellina senape e aceto e l'ho versata sulle polpettine
il sapore era principalmente di pollo( inevitabile ) pero' con con gli odori e la vinegrette erano davvero buone!
provatele!