Risotto gamberi e zucchini

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fakeli

00lunedì 1 marzo 2010 17:46

salve, il mio risotto con gamberi e zucchini.
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ingrdienti

150 gr di riso per risotti
300 gr di zucchini
300 gr di gamberetti sgusciati
1/2 cipolla piccola
olio
prezzemolo
brodo di dado
1/2 bicchiere di vini bianco
una noce di burro
procedimento

tete rosolare in olio la cipolla, poi unire i zucchini tagliati a cubetti e fare cuocere per alcuni minuti, poi unire il riso fare tostare dopodichè aggiungere il vino lasciare evaporare e poi i bambereti, ora proseguite la cottura unendo il brodo di dado in fine aggiungere del prezzemoli tritato e una noce di burro amalgamare tutto è fatto.
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questo è il pitto finito molto buono

annucella

00lunedì 1 marzo 2010 18:31

complimenti un bel risotto bravaaaaaaaaaaaaaa [SM=g2141668]

rosy_12

00domenica 7 marzo 2010 18:41

complimenti a me piacciono tantissimi i risotti [SM=g7369]

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