annucella
00venerdì 4 marzo 2011 20:18
Fate "soffriggere" il solito battuto di sedano, carota, cipolla.
Aggiungete le seppioline (7oo gr) e un bicchiere abbondante di brodo (di pesce o di verdure)
Lascire cuocere per una mezz'ora.
Quando il liquido si è quasi del tutto assorbito, diluite mezzo cucchiaino di maizena in 2 cucchiai di succo di limone e aggiungerlo alle seppioline lasciando cuocere ancora 5 minuti.
Io non ho aggiunto sale, visto che c'era il brodo, ma voi fate a vostro gusto.