annucella
00venerdì 4 marzo 2011 20:24
200 gr spinaci lessati e strizzati (peso spinaci già cotti), 200gr di fb (nel mio caso, ho usato un mix di fiocchi di latte frullati e simil philadelphia linessa), 40 gr di albume, sale, pepe, spezie q.b.
Siccome avevo un avanzo di champignons cotti in padella, ci ho tritato pure quelli.
Procedimento: ho frullato il tutto e poi ho messo il composto nello stampino minicorona in silicone, quindi ho cotto in forno combinato 175°-350W per circa 30 minuti.