aiuto per crema da una nuova de forum

Salve sono fresca di questo forum e ho una domanda vorrei preparare la crema alla rossana per il compleanno di mio marito e la volevo allegerire con la ctema chantilly mi dapreste dite se qualcuns di voi ha mai gatto qursto esperimento e per una torta per 40 persone quanta ne dovrei fare? E per il pds? Grazie in a



ticipo