annucella
00domenica 4 aprile 2010 19:13
ciao, ho fatto questi biscotti che meraviglia sono troppo buoni davvero da provare.
70gr.di farina, 30gr.farina di mandorle, 30ml.di latte, 1/3 di cubetto di lievito di birra, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di olio evo, 6 uova sode, semi di finocchio tritati, sale
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in una ciotola mettete le due farine, zucchero,olio, latte e lievito sciolto in poca acqua, impastate x 10min. coprite con un tovagliolo e lasciate riposare x 10 min. riprendete la pasta, aggiungete una presa di sale e semi di finocchio, lavorate x qualche min. e formate una palla coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare x 45min.o finchè avrà raddoppiato il volume.
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stendete la pasta con un mattarello su una spianatoia infarinata ad uno spessore di 3mm. con una rotella e tagli biscotti ricavate delle strisce e delle basi x biscotti, fate bollire le uova x 8 min in abbondante acqua e lasciate raffreddare, poi mettete ogni uovo sopra alla base dei biscotti e fissateli con le strisce di pasta a piacere, cuocere nel forno a 190°c. x 15-20min. o fiche hanno il suo colore
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eccoli cotti
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troppo buoni
Stern74.
00mercoledì 7 aprile 2010 14:02
Anna sono troppo belli ,che idea bella
annucella
00mercoledì 7 aprile 2010 21:07
grazie, devo dire che sono veramente buonissimi hanno un bel sapore, provali anche che la pasqua e passata le cose buonissimi li possiamo fare sempre e non aspettare una volta all'anno
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rosy_12
00venerdì 9 aprile 2010 13:10
ma che carini mi piacciono tanto sono molto simpatici bravaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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annucella
00sabato 10 aprile 2010 13:31
grazie, anche a me sono piaciuti hanno un bel sapore