carciofi ripieni

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Cotto e Mangiato » Cotto & Mangiato » Trattoria - Secondo piatti » Contorni e accompagnamenti

annucella

00giovedì 4 febbraio 2010 19:52

Ingredienti:
4 carciofi
aglio
prezzemolo
accughe
olive
uvetta
pinoli
sale pepe olio
Procedimento:
pulite i carciofi,batteteli e fateli aprire come un fiore,preparate il ripieno, in una scodella mettete l'aglio tritato, il prezzemolo tritato,l'accughe a pezzetti,le olive a metà,l'uvetta, pinoli,sale, e pepe, se piace mettete anche il pecorino grattugiato,a me piace con il pecorino però ho eliminato il sale, altrimenti diventano salate,mettete i carciofi in una pirofila, riempiteli con il composto preparato, un filo d'olio e metteteli in forno,
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buonissime
[IMG]http://i45.tinypic.com/n21g7a.jpg[/IMG] [SM=g2106369]

rosy_12

00venerdì 12 febbraio 2010 16:42

buoniiiiiiiiiiiiiii bravaaaaaaaaa [SM=g7430]

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