cioccolato manie

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annucella

00domenica 27 novembre 2011 17:55

ciao a tutti, oggi mi sono dedicata a fare questi buonissimi biscotti
Ingredienti: 300gr. di farina, 150gr. di burro, 100gr. di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di cacao amaro, vaniglia, 1pz. di sale, crema gianduja, zucchero a velo
Procedimento: montate a crema il burro con lo zucchero, il sale, la vaniglia e l'uovo, poi aggiungete in un solo colpo la farina con il cacao mescolate velocemente gli ingredienti.
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fate una palla e lasciate riposare nel frigo coperta con pellicola x 1 ora
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stendete la pasta in una sfoglia con un tagliapasta ricavate dei dischi
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ecco tutti i dischi pronti
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mettete su ogni discho un pò di crema
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accoppiate due a due i dischi e sigillate bene i bordi
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poi rotolate le palline dargli una forma e mettete in frigo a riposare x 10 min.
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cuocere nel forno a 180 x 10 min. lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo
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eccoli finiti sono ottimi
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