annucella
00martedì 14 giugno 2011 21:02
salve a tutti, questo e il pane integrale che ho fatto oggi. io di solito faccio sempre tutto ad'occhio
ingredienti: ho mischiato 3 tipi di crusca, crusca d'avena, crusca di farro, crusca di grano duro, e semi di lino in tutto avevo 300gr. li ho macinati. ho messo nell'impastatrice 400ml.di acqua, 15gr. di sale, 20gr. di lievito, i 3oogr. macinati di crusca, e 500gr.di farina integrale. ho fatto impastare tutto x 10 min.
[IMG]http://oi53.tinypic.com/av5url.jpg[/IMG]
poi l'ho messo a lievitare
[IMG]http://oi56.tinypic.com/eppxjn.jpg[/IMG]
eccolo lievitato
[IMG]http://oi53.tinypic.com/ou45si.jpg[/IMG]
l'ho cotto a 190 finchè era cotto
[IMG]http://oi54.tinypic.com/2efjakj.jpg[/IMG]
questo e l'interno
rosa64.
00martedì 14 giugno 2011 21:22
che bello brava da provare
fakeli
00martedì 14 giugno 2011 22:32
deve essere buonissimo, brava bravissimaaaaaaaaaaaaa ![[SM=g27990]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/90/11615850.gif)
rosy_12
00mercoledì 15 giugno 2011 15:41
che bellissimo pane bravaaaaa
![[SM=g27987]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/87/15868629.gif)
annucella
00giovedì 16 giugno 2011 20:50
Re:
rosa64., 14/06/2011 21.22:
che bello brava da provare
![[SM=g8933]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/33/1992059.gif)
![[SM=g7426]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/26/2896140.gif)
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rosarossa79
00giovedì 8 settembre 2011 07:29
ma la farina integrale si puo' usare ?
![[SM=g7474]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/74/5194430.gif)
annucella
00giovedì 8 settembre 2011 17:41
Re:
rosarossa79, 08/09/2011 07.29:
ma la farina integrale si puo' usare ?
nella 3 fase si
rosarossa79
00giovedì 8 settembre 2011 19:26
a ecco perche io non posso..