annucella
00domenica 28 febbraio 2010 18:04
150gr.di burro congelato a dadini, 150gr.di farina, 70ml. di acqua ben fredda, 1pz.di sale.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 15sec.vel.6. Mettere la pasta sulla spianatoia infarinata, stenderla a rettangolo con il mattarello e ripiegarla in 3. Ripetere la stessa operazione per 3 volte ( per ogni lato del rettangolo) tirando ogni volta la pasta con il mattarello, conservarla in frigorifero avvolta in carta forno o pellicola.