peperoni ripieni

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Cotto e Mangiato » Cotto & Mangiato » Trattoria - Secondo piatti » Contorni e accompagnamenti

rosa64.

00mercoledì 10 febbraio 2010 17:27

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peperoni mozzarella
macinato sale prezzemolo
un uovo formaggio
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intanto mettere i peperoni sulla griglia
e farli arrostire
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preparare l'impasto come le polpette aggiungere un uovo nell'impasto
sale pepe formaggio prezzemolo, poi ho preso del pane secco
e l'ho bagnato con acqua e l'ho aggiunto nell'impasto
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preparare delle polpette mettere dentro la mozzarella
chiudere dare una forma lunga
tolti i peperoni dalla griglia li ho tenuti in una busta
x 15 min. cosi' la pelle viene via facilmente
mettere mozzarella dentro al peperone infilare il ripieno
chiudere,prendere una teglia piccola mettere dentro olio
sale e aggiungo pangrattato
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sistemati i peperoni aggiungo sopra olio sale e pangrattato
mettere nel forno a 180° x 30 min.
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Admino@

00mercoledì 10 febbraio 2010 17:37

che buoni