pizza parigina

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Cotto e Mangiato » Cotto & Mangiato » Panificio » Pizze e Focacce

rosa64.

00lunedì 22 febbraio 2010 18:34

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ingredienti
250gr.gr.di farina00
100gr.di farina manitoba
200gr.di prosciutto cotto
1/2 pezzo di lievito
180ml. di acqua
sale e 1 cucchiaio di olio
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella ,passato di pomodoro
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procedimento:
sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e
unire alle farina il sale e olio impastare tutto
e formare una palla lasciare lievitare 2 ore
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preparare una teglia tonda e stendere l'impasto
preparare del sugo con un po di sale e stendo sull'impasto
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metto mozzarella e poi prosciutto cotto
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stendo la pasta sfoglia e copro sulla pasta di pizza chiudo bene i bordi intorno
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mettere in forno a 180° x 30 min.
questa e la mia fetta
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Admino@

00lunedì 22 febbraio 2010 19:03

che buono