riso e cavolo

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rosy_12

00mercoledì 10 febbraio 2010 17:07

Salve a tutti oggi mi è venuta voglia di riso e cavolo
allora ho preso 400g di cavolo e lo cotto a vapore ma facendo attenzione a non scuocerlo,poi ho lessato 400g di riso ma aldente,1l di besciamella non molto densa,una mozzarella grattugiata,va bene anche emmental o altro formagio che fila.
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ho versato un po più della metà di besciamella nel riso e lo fatto amalgamare bene ho versato il riso nei tegamini altre volte uso un'unico tegame ma oggi mi andava di fare le porzioni singole
ho aggiunto la mozzarella
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ho sistemato il covolo tutti con il fiore rivolto all'insù una spolveratina di sale e chi lo gradisce anche un po di pepe non guasta
poi lo ricoperto con il resto della besciamella
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una spolverata di grana e via nel forno appena si sono gratinati li ho tirati fuori e li ho fatto riposare per 3/5 min.il piatto è pronto
a casa mia è molto gradito spero che vi piace anche a voi

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ciao, e questo e quello che ho fatto io, devo dire che e piaciuto a tutti grazie x la ricetta troppo buono [SM=g2107871]

annucella

00mercoledì 10 febbraio 2010 17:08

buonissimiiiiiiiiiiiiii brava [SM=g2115924]

Admino@

00mercoledì 10 febbraio 2010 17:39

ongi tanto vabene ma io con il riso non mi sazio [SM=g2106457]

rosa64.

00giovedì 11 febbraio 2010 20:08

che bel primo piatto [SM=g2107877]

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