annucella
00venerdì 4 marzo 2011 20:38
ingredienti per una torta da 800 gr circa
per la frolla:
crusca d'avena gr.90
crusca di frumento gr.15
maizena gr.20
lievito vanigliato 1 bustina
dolcificante in polvere gr.20
uovo 1
aroma burro poche gocce
per la crema al cacao:
latte scremato gr.300
maizena gr.15
dolcificante in polvere gr.20
cacao magro. gr.20
per la crema di yugurt:
yogurt gr.300
colle di pesce 2 fogli
tic 20 gocce
mettere tutti gli ingredienti per la frolla in un sacchetto per congelare
impastare fino ad avere un pò di constenza stendere su carta forno bagnata e strizzata aiutandosi con il dorso di un cucchiaio bagnato mettere in una teglia ed infornare a 180-200 per 20 min.
nel frattempo preparare la crema al cacao facendo addensare in un pentolino gli ingredienti far intiepidire e versare sulla frolla fredda,frigo per 30 minuti
fare la crema allo yugurt sciogliendo la colla di pesce con un cucchiaio di yogurt e il tic, aggiungere il resto e versare sulla crema di cacao, riposare in frigo per tutta al notte!