crostata di ricotta ai frutti di bosco

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rosa64.

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Registrato il: 18/01/2010

Utente Senior

00 26/01/2010 18:40

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ingredienti:
250gr. di biscotti secchi
110gr. di burro
80gr. di zucchero
2 uova 1/2 limone
250gr. di ricotta
250gr. di marscarpone
marmellata di frutti di bosco(4 cucchiai)
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procedimento:
frullare i biscotti riducendoli a farina unire il burro
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preparare una teglia di all'uminio imburrare
e versare il composto di biscotti e pressare bene
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preparo le uova unisco lo zucchero e li monto poi unisco il marscarpone con ricotta
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dopo che l'ho lavorato verso il composto sopra alla base dei biscotti
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mettere in forno a 180 x 25 min. finche' non sia
dorata la superfice spengnere e raffreddare
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preparo 4 cucchiai di marmellata con 1/2 limone spremuto
stendere sulla torta la marmellata di frutto di bosco
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mettere in frigo x 4 5 ore e servire tenere sempre in frigo
ecco la mia fetta
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annucella