melenzane ripiene cotto al forno

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rosa64.

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Registrato il: 18/01/2010

Utente Senior

00 09/02/2010 17:15

[IMG]http://i49.tinypic.com/j5cqdc.jpg[/IMG]
ingredienti:
1 melenzana
200gr di macinato di vitello
1uovo
500ml di passata pomodoro
1 provola piccola
[IMG]http://i47.tinypic.com/espzyo.jpg[/IMG] [IMG]http://i47.tinypic.com/339u9w1.jpg[/IMG]
procedimento:
intanto preparare il sugo:
1 cipolla tagliata sottile
farla rosolare aggiungere la passata
far cuocere x 2o min.
tagliare in tre parti le melenzane
[IMG]http://i45.tinypic.com/mvkchw.jpg[/IMG] [IMG]http://i45.tinypic.com/2ijm9mu.jpg[/IMG]
mi sono fatte 3 scodelline con l'aiuto
di un cucchiaino,ho tolto polpa dentro
lasciando il fondo x evitare che il ripieno fuori esce
[IMG]http://i50.tinypic.com/1086zps.jpg[/IMG] [IMG]http://i49.tinypic.com/spbre9.jpg[/IMG]
tagliate a cubetti piccolissimi(la polpa)
aggiungere nel composto di macinato,il formaggio sale pepe
prezzemolo l'uovo e la polpa impastare tutto
riempire le melenzane
[IMG]http://i47.tinypic.com/11b84sj.jpg[/IMG]
prendere una teglia piccola e versare il sugo cotto in
precedenza aggiungere un po' di acqua e adagiare
le melenzane nella teglia
mettere nel forno a 170°x40 min.
[IMG]http://i46.tinypic.com/156ct8j.jpg[/IMG]
ed ecco il piatto e' pronto
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annucella

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Registrato il: 16/01/2010

Utente Gold

Amministratore

00 09/02/2010 18:47

che belli che ti sono venuti bravissimaaaaaaaaaaa
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rosy_12

Post: 350

Registrato il: 17/01/2010

Utente Gold

00 12/02/2010 15:45

mmmmmmmmmmmm invitante bravaaaaaaaaaa

Cotto e Mangiato

melenzane ripiene cotto al forno

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