fakeli, 18/02/2010 16.45:salve, questi biscotti sono una vera delizia, sono di pasta frolla e farciti con crema di burro, panna e granella di nocciole. [IMG]http://i47.tinypic.com/2yn5ttv.jpg[/IMG] questi sono gli ingredienti: per la frolla. un kg di farina, 4 uova,400 gr di burro,400 gr di zucchero,un pz di sale, 2 bustine di lievito,2 bustine di vanillina. per la farcia. 400 gr di margarina,550 gr di zucchero a velo,500 gr di panna,e granella di nocciole. ora lavorare il burro con lo zucchero,poi unire la farina con lievito e vanillina,quando diventa farinosa unire le uova,fare un panetto e lascire in fgrigo per 30 minuti. [IMG]http://s6.tinypic.com/xg0gm_th.jpg[/IMG] [IMG]http://s6.tinypic.com/33kf5hd_th.jpg[/IMG] [IMG]http://s6.tinypic.com/2v9p79f_th.jpg[/IMG] nel frattempo lavorate la margarina con lo zucchero a velo, con un frullino,a parte montare la panna, dopodichè con una frusta a mano unire la panna al crema di burro con un leggero movimento. [IMG]http://s6.tinypic.com/n69usz_th.jpg[/IMG] [IMG]http://s6.tinypic.com/ww0zeb_th.jpg[/IMG] [IMG]http://s6.tinypic.com/9s5w5g_th.jpg[/IMG] anche questo va messo in frigo.prendere la pasta stendere in una sfoglia di circa mezzo cm ora con uno stampo tagliare a dischetti e infornare a 180 gradi per 15/ 20 minuti, poi dipende dal forno ma devono restare leggermente colorati. più chiari che scuri. [IMG]http://s6.tinypic.com/2s1573s_th.jpg[/IMG] [IMG]http://s6.tinypic.com/29f9ifr_th.jpg[/IMG] ora farciteli con la crema e accoppiteli per due, e mettere la granella di nocciole tuttu in torno e spolverizzateli con lo zucchrero a velo. [IMG]http://i45.tinypic.com/fyops1.jpg[/IMG] cosa nè pensate? sono buoni buoni.... a dimenticavo per chi non pice la crema
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