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Cotto e Mangiato

glassa al cioccolato

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    annucella
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    00 26/02/2010 14:22
    100gr.di cioccolato fondente, 200gr.di zucchero, 100gr.di acqua,30gr.di burro morbito.
    Fare lo zucchero a velo, inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare 20sec. vel. 7. Unire burro, acqua e zucchero 6min.70°c vel.4
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    roby681
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    00 31/01/2011 20:45
    scusa Anna ma questa glassa rimane morbida o indurisce sul pds??? [SM=g2106368]
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    annucella
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    00 31/01/2011 20:53
    veramente non lo so, xkè a dire la verità ho i libri con tante ricette bimby e ho inserito la ricetta ma non sono ancora riuscito a farlo x tempo, perciò non so se rimane morbita o indurise magari la fai e poi mi fai sapere
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    roby681
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    00 31/01/2011 21:03
    ok,allora appena sperimento ,te lo faccio sapere e vedere [SM=g2106449]
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    annucella
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    00 31/01/2011 21:08
    ok grazie, ma se dovrei provare tutte le ricette che sono sul libro mi occorerebbero un paio di mesi solo in cucina hahahahaaaaaaaaaaaaa [SM=g7430]
Ricette di base
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