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100ml.di caffè ristretto, 2 uova intere, 150gr.di zucchero, 60gr.di farina o di maizena, 30gr.di burro morbito, 1/2 litro di latte, 1pz.di sale.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 8 min.80°c vel.4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola coprire con la pellicola e lasciate raffreddare.