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Cotto e Mangiato

crema pasticcera

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    annucella
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    00 13/02/2011 08:27
    la crema pasticcera. Ingredienti
    4 tuorli, 250gr.di zucchero,500ml.di latte, 1 stecca di vaniglia, aroma di limone,3cucchiai di farina, 1 cucchiaio di amido di riso.
    [IMG]http://oi54.tinypic.com/2a0kgfm.jpg[/IMG]
    ho montato i tuorli con lo zucchero e vanilla finchè e divendato una bella cremina
    [IMG]http://oi54.tinypic.com/2chkhe9.jpg[/IMG]
    nel frattempo ho riscaldato il latte, poi ho versato un pò di latte caldo nelle uova e ho continuato a sbattere in modo che lo zucchero si scioglie bene, poi ho messo la farina l'amido e ho continuato a mescolare, il resto del latte e poi l'ho fatta cuocere nel micro, ogni tanto lo frullavo con le fruste
    [IMG]http://oi51.tinypic.com/dzi9ad.jpg[/IMG]
    eccola finita
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    rosa64.
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    00 13/02/2011 15:26
    che buonaaaaaaa [SM=g2142360]
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    annucella
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    00 13/02/2011 15:42
    Re:
    rosa64., 13/02/2011 15.26:
    che buonaaaaaaa [SM=g2142360]



    grazie [SM=g7430]
Creme
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