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grigliare le melanzane, aggiungere una fetta di prosciutto light su ogni melanzana, aggiungere un cucchiaino di fiocchi di latte e arrotolare su se stesso. in una teglia mettere un po di sugo e sopra adagiarvi gli involtini, ricoprire ancora con salsa di pomodoro e fiocchi di latte. infornare a 220° per far sciogliere un pochino i fiocchi