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Cotto e Mangiato

il mio pane integrale

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    annucella
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    00 01/05/2011 19:24
    buongiorno a tutti questo e il pane integrale che ho fatto oggi. ho fatto un pò tutta a testa mia, 500ml. di acqua, una bustina di lievito, 20gr. di sale, 50gr. di crusca d'avena, 50gr.di crusca di farro, 50gr. crusca di grano duro, 50gr. di semi di lino macinati, 2 cucchiai di yogurt, e farina integrale

    [IMG]http://oi51.tinypic.com/5mwsbd.jpg[/IMG]
    questi sono gli ingredienti
    [IMG]http://oi55.tinypic.com/s0v2td.jpg[/IMG]
    in una scodella ho messo acqua, sale, lievito, e le crusche
    [IMG]http://oi51.tinypic.com/2usvt09.jpg[/IMG]
    poi ho aggiunto lo yogurt e ho mescolato
    [IMG]http://oi53.tinypic.com/71u07l.jpg[/IMG]
    poi la farina e ho mescolato finchè aveva un impasto morbito
    [IMG]http://oi56.tinypic.com/2qb7nuw.jpg[/IMG]
    l'ho messo in una teglia e lo lasciato lievitare x 1 ora
    [IMG]http://oi55.tinypic.com/116j79d.jpg[/IMG]
    qui dopo lievitato
    [IMG]http://oi55.tinypic.com/1zmju6p.jpg[/IMG]
    l'ho infornato a 180 x 35-40min. o finchè ha un bel colore marrone
    [IMG]http://oi51.tinypic.com/w9bi3a.jpg[/IMG]
    a noi e piaciuto molto che ne dite
    qui dopo cotto
    [IMG]http://oi56.tinypic.com/2nbapau.jpg[/IMG]
    ecco le fette di pane
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    rosy_12
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    00 05/05/2011 18:47
    che bel pane chissà il sapore come deve essere buono complimentiiiiiiiiiiiii [SM=g2107871]
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    annucella
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    00 07/05/2011 18:49
    Re:
    rosy_12, 05/05/2011 18.47:
    che bel pane chissà il sapore come deve essere buono complimentiiiiiiiiiiiii [SM=g2107871]



    grazieeeee [SM=g7430]
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    fakeli
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    Utente Junior
    00 12/05/2011 08:29
    sicuramente molto buono.
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    annucella
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    00 17/05/2011 13:39
    Re:
    fakeli, 12/05/2011 08.29:
    sicuramente molto buono.


    grazie si era buonissimo [SM=g2107871]
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