il mio Kinder paradiso

Tempo fa feci il Kinder paradiso,direi molto buono,la crema molto delicata e saporita.
ingredienti:
per la massa
250 gr di farina 00
250 di maizena
250 gr di zucchero
6 uova
150 olio
1 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata o aroma di limone

per la crema al latte
1\2 l di latte
1 confezione di panna da 125 gr
100 gr di zucchero
100 gr di farina
1 bustina di vaniglia

In un recipiente,sbattere bene bene le uova con lo zucchero,incorporare piano piano le farine alternando con un filo d'olio,in fine aggiungere la vaniglia e il lievito e l'aroma di limone,infornare a 180° finchè è cotta.
Per la crema,versare in un pentolino,la farina,zucchero e vaniglia,da parte far riscaldare bene il latte(io lo fatto nel microonde) a questo punto lo aggiungiamo molto lentamente agli ingredienti e mescolare bene,rimettere sul fuoco e lasciarla cuocere finchè diventi crema,
quando la crema è bella fredda,tagliare la massa e farcirla con la crema,richiuderla e darla una bella spolverata di zucchero a velo.

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devo dire che la massa è molto leggera e soffice,la crema come potete notare c'è poco zucchero ma i bambini hanno molto gradita.

che belloooooooo

che buonooooooo