00 06/02/2010 15:55
CIAO, QUESTI CALCIONI SONO MOLTO BUONI ANCHE COME ANTIPASTO PROVATELI
INGREDIENTI:
400GR. DI FARINA OO, 100GR. DI STRUTTO, 2 UOVA, SALE, E SUCCO DI LIMONI
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FATE UNA PASTA BELLA MORBITA STENDETE UNA SFOGLIA SOTTILE
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PREPARIAMO IL RIPIENO, METTIAMO IN UNA SCODELLA 300GR. DI RICOTTA, 2 TUORLI, SALE, PAPE. 50GR. DI PREZZEMOLO, 100GR. PROSCIUTTO CRUDO A DADINI, 100GR. DI PROVOLONE DOLCE A DADINI, AMALGAMIAMO BENE IL RIPIENO METTIAMO SULLA METà DELLA SFOGLIA TANTI MUCCHIETTI DI RIPIENI
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COPRITE CON L'ALTRA METà DELLA SFOGLIA PREMENDO BENE ATTORNO AI MUCCHIETTI, CON UN TAGLIAPASTA ROTONDO TAGLIATE I CALCIONI ECCOLI TUTTI TAGLIATI ORA PRENDIAMO UNA PENTOLA CON L'OLIO E LI FRIGIAMO UN PAIO ALLA VOLTA, METTIAMO SULLA CARTA DA CUCINA E SERVIAMO BEN CALDI
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ECCOLI PRONTI X MANGIARE
TROPPO BUONI, UNO TIRA L'ALTRO [SM=g2106369] [SM=g2106369]