00 12/02/2010 15:45
Ciao a tutti, Queste sono le penne con le verdure miste come li faccio io. Occorrono melanzana, zucchini, peperoni rossi e giallo, olio, e parmiggiano, ho lavato e asciugato le verdure e tagliate tutte a pezzetti
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in una padella con olio ho fatto frigere le zucchine finchè hanno un bel colore marrrone, e li ho messi da parte
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poi ho fatto frigere i peperoni e messo da parte l'ultimo le melanzane
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poi in un altra padella ho mischiato tutte le verdure il sale
a parte ho cotto la pasta io ho fatto le penne, ma va bene qualsiasi tipo di pasta una bella grattuggiata di parmigiano, e ho fatto saltare tutto in padella
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il piatto e pronto sono buonissimi [SM=g2115924] [SM=g2115924]