feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
Cotto e Mangiato
Cerca
Sfizi vari caldi
Accedi
cestini ripieni di tagliolini
Messaggi
OFF
LINE
fakeli
Post: 257
Registrato il: 19/01/2010
Utente Junior
0
0
16/11/2010
13:58
salve a tutti, questi sono i cestini che ho fatto per l'occasione del compleanno della mia nipotina LIULAI
[IMG]http://oi51.tinypic.com/i524r5.jpg[/IMG]
ora vi metto gli ingredienti . tenete presente che queste dosi che vi metto io ho fatto 60 cestini
olio,sedano cipolla carote, 10 salsicce un pò di palpa di pomodori, dei piselli, un pò di vini bianco,sale pepe,
poi un lt besciamella, 3 uova intere tanto formagio grattugiato e pasta brisè con un chilo di farina,500 gr di burro e acqua freddissima
fare rosolare in olio sedano cipolla e carote dopo unire la salsiccia sbriciolata poi del vino bianco e fare evaporare, un pò di passata di pomodori dopo circa 10 minuti unite i piselli, in fine sale e pepe e mettere da parte
[IMG]http://oi51.tinypic.com/mlh5wm.jpg[/IMG] [IMG]http://oi52.tinypic.com/de8t3l.jpg[/IMG] [IMG]http://oi53.tinypic.com/29z1qvk.jpg[/IMG] [IMG]http://oi56.tinypic.com/rh7l6r.jpg[/IMG] [IMG]http://oi52.tinypic.com/14xo5zo.jpg[/IMG] [IMG]http://oi52.tinypic.com/zk1lpd.jpg[/IMG] [IMG]http://oi52.tinypic.com/ws5hjq.jpg[/IMG] [IMG]http://oi55.tinypic.com/aylem9.jpg[/IMG][IMG]http://oi55.tinypic.com/2uqbrr6.jpg[/IMG]
fare una bescimella più morbida unire le uova a parte scaldate la pasta molto aldente e lasciate raffreddare poi condite con sugo e besciamella e formagio
[IMG]http://oi53.tinypic.com/vobh9h.jpg[/IMG] [IMG]http://oi55.tinypic.com/e9vzeo.jpg[/IMG] [IMG]http://oi55.tinypic.com/e0hc8w.jpg[/IMG]
fare la pasta brisè dopo il riposo in frigo, stendere in una sfoglia che metterete in questi pirottini imburrati , un pò di pasta e infornate fino a cottura
[IMG]http://oi56.tinypic.com/59x1kx.jpg[/IMG] [IMG]http://oi52.tinypic.com/35kpfrt.jpg[/IMG]
[IMG]http://oi55.tinypic.com/x5wpe8.jpg[/IMG]
questo è il risultato
Visualizza l'intera discussione
Registrati
Accedi
Sfizi vari caldi
Accedi
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
Scatta o carica foto
Allega file
Inserisci link da url (card)
Incorpora url (YouTube/Twitter/...)
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima