00 18/06/2011 20:18
salve a tutti, questa e la nostra cena danubbio
ingredienti: 750gr.di farina, io ho fatto 250 manitoba x il pane e il resto farina di semola, 2 uova, 120gr. di burro, 1 lievito, 1 bicchiere di latte, 1pr. di sale, 50gr.parmiggiano grattugiato, 50gr. formaggio romano grattugiato. ho messo tutti gli ingredienti nell'impastatrice ho fatto impastare bene poi ho fatto delle palline.
per ripieno: provola, prosciutto, salame a pezzettini.
ho messo il ripieno e li ho chiusi bene, li ho fatti lievitare x 2 ore poi li ho spennellati con il tuorlo d'uovo e li ho infornati a 180 finchè sono cotti

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eccoli cotti
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questo e l'interno
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e venuto morbidissimo buoni
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