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			CHIACCHIERE DI CARNEVALE

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CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Ultimo Aggiornamento: 19/02/2010 17:51

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fakeli

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Utente Junior

18/02/2010 15:30

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[IMG]http://i49.tinypic.com/2whqtmx.jpg[/IMG]
salve, queste sono le mie chiacchiere di carnevale come potete vedere sono molto friabili con tante bollicine.
ingredienti:
500 gr di farina
3 uova + un tuorlo
60 gr di burro
5 gr di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
70 gr di zucchero
1 pz di sale
30 ml di grappa o altro liquore di vostro gradimento
olio per friggere qb
zucchero a velo qb
fare un impasto con tutti gli ingrdienti, avvolgere con pellicola e riporre in frigo per 30 minuti
[IMG]http://i45.tinypic.com/2055mac.jpg[/IMG]
dopodichè prendete un pò di impasto per volta mantre l'altro tenetelo chiuso per non farlo ascugare,tirare una sfoglia sottile di 2 mm,
[IMG]http://i50.tinypic.com/sb4gvk.jpg[/IMG]
tagliare a strisce larghe facendo un taglio al centro, ora friggetili poche per volta in olio abbondante a temperatura 170 gradi
[IMG]http://i49.tinypic.com/2qsp3dk.jpg[/IMG]
fateli asciugare su carta assorbente e dopo spolverizateli con lo zucchero a velo.
[IMG]http://i49.tinypic.com/10ciwj5.jpg[/IMG]
[IMG]http://i49.tinypic.com/2whqtmx.jpg[/IMG]
buone buone [SM=g2107877]