ricetta della nostra amica Elisa Fornari
Ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di latte in polvere
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio di dolcificante
2 cucchiai di FB
2 cucchiaini di lievito
aroma a piacere (io ho usato vaniglia e burro)
Procedimento:
Accendere il forno a 175°. In una ciotola mescolare insieme tutti gli ingredienti sbattendoli con una frusta. Ungere leggermente gli stampi da ciambelline, versare il composto fino a tre quarti e infornare per 10 minuti. Far raffreddare 5 minuti in forno spento e poi su una gratella. Spolverizzare con latte o dolcificante in polvere.
