prodotti proteici

Mi rivolgo a chi fa o ha fatto la dieta dukan per chiedere un parere.
In un negozio vicino casa mia ci sono dei prodotti esclusivamente proteici per una dieta che non è la Dukan ma è una dieta aglucidica(quindi completamente priva di carboidrati).

Secondo voi si possono inserire nella dieta dukan?

Sarebbe bellissimo poterlo fare perchè sono prodotti che sembrano a tutti gli effetti farinacei però sono proteici!
Ad esempio c'è la pasta, il pane, ...

Ora vi mostro la tabella nutrizionale della "pasta":

ingredienti: proteine di soia, proteine di pisello, glutine, albume d'uovo, fibra di frumento, fibra di guar.

tabella nutrizionale:
proteine 48%
fibre 28%
lipidi 3%
glucidi 1,8%

kcal 226 (per 100g)

SECONDO ME SI PUO'!! :-)