| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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  22/01/2010 11:41 | |
oggi ho preparato questi involtini x pranzo, ingredienti:
cetrioli,senape,cipolla, bistecche, lardo a fette
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ho preso una una fette di carne ho salato e pepate poi ho messo il senape cosi poi 2 fette di lardo 1 pezetto di cipolla e 1 cetriolio
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ho arrotolato e chiuso con i stuzzicadenti in una padella ho messo un pò di olio, cipolla, e involtini li ho fatto friggere finche non diventano belli scuri,poi ho messo un pò di vino rosso e fatto sfumare
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a questo punto ho tolto gli involtini ho pulito la padella e ho preparato un brodo che vedete nella pentola dietro
ho preso delle carote sedano cipolle e involtini li ho messo di nuovo nella padella ho aggiunto il brodo un copercchio sopra e fatto cuocere x 1 ora e mezzo
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ho tolto gli involtini, la verdura l'ho passata e rimesso di nuovo in padella x adensare il sugo io ho usato quel barattolo, ma potete adensare con un bicchierino di acqua mettete 1 o 2 cucchiaini di farina girare bene e mettere nel sugo piano sempre mescolando finchè vedete che il sugo e bello denso
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ho messo ancore gli involtini nel sugo x 5 min ecco come si presenta all'interno e qui il piatto pronto con i spatzel che buono
[IMG]http://i49.tinypic.com/33uphr7.jpg[/IMG]. ![[SM=g2106369]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/69/1228013127.gif) [Modificato da annucella 23/01/2010 13:37] |
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| | | OFFLINE | | Post: 433 | Registrato il: 18/01/2010 | Utente Senior | |
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| 23/01/2010 19:41 | |
buoniiii questi involtini brava |
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| 25/01/2010 21:37 | |
ogni tanto ci piace mangiare tedesco mi sta venedo la fame, gnam gnam ![[SM=g2106426]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/26/465520146.gif) ![[SM=g2106457]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/57/817305316.gif) |
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